L'ormeau pas plus cher que des huitres de belons!
On en rêve et bien demain peut-être ce sera réalité.
Une ferme aquacole d'élevage d'ormeaux a vu le jour dans le Finistère, voir le site:
http://www.espace-sciences.org/science/10065-sciences-ouest/20117-Annee-2004/10312-213/11266-dossier-du-mois/19909-ces-bretons-qui-partent/19916-aquaculture-d-ormeaux-le/index.html
Bon d'accord il faut que cela se mette en place, pour le moment ce sont les restaurateurs qui en profitent mais demain, j'espère, ce sera monsieur tout le monde!