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 huitre...au mètre!

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varsable
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MessageSujet: huitre...au mètre!   Mar 05 Jan 2010, 5:18 am

En directe de Bretagne - en Cornouaille - une belle coquille d'huitre très actuelle (pour la coquille car la bête a été mangée et elle était délicieuse !).
Huitre de 5 à 6 ans au dire de l'ostréiculteur.




elle n'était pas seule la preuve :



Pour les amateurs de très gros échantillons !.... Bon appétit ! C:\mes_documents\smi
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MessageSujet: Re: huitre...au mètre!   Mar 05 Jan 2010, 7:03 am

Superbe specimen, j'espère que tu vas la garder, c'est une belle pièce.

_________________
Petites espèces Mollusques du Cénozoïque.
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MessageSujet: Re: huitre...au mètre!   Mar 05 Jan 2010, 5:56 pm

Dans le coin de Damgan (56), il y a des "roulantes" (échappées des parcs) qui ressemblent à ça et sont parfois aussi grandes...
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varsable
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MessageSujet: Re: huitre...au mètre!   Mar 05 Jan 2010, 9:05 pm

Admin a écrit:
Superbe specimen, j'espère que tu vas la garder, c'est une belle pièce.
Bien sur que je vais me la garder, pour faire le pendant à une autre un peu plus âgée, de l'hélvétien de l'Aquitaine

nettement plus massive (1850 g) mais juste un peu plus longue - coquille très épaisse avec collées au dos deux plus petites.
Pour ce qui est de l'actuelle comment conserver son aspect? L'huile de Paraphine est-elle efficace sur ce genre de coquille?
toute info est la bien venue !
Un petit détail: les bêtes sont vendues 0,30 € pièce- 3,60 la douzaine !!! - et pour faire des huitres chaudes c'est super !!
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MessageSujet: Re: huitre...au mètre!   Mer 06 Jan 2010, 2:52 am

Ce doit être du Serravallien des Landes ou du Gers, je n'ai pas connaissance de cette espèce plus haut dans l'Aquitaine...
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julien84
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MessageSujet: Re: huitre...au mètre!   Mer 06 Jan 2010, 2:57 am

meme grosseur dans l'helvétien de Loupian
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MessageSujet: Re: huitre...au mètre!   

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